L'ART DE BOIRE

Découvrez notre sélection de plus de 24 bières artisanales brassées sur place.

BIÈRES EN FÛT

1

WOW COOL EST CZECH

Pilsner d'inspiration tchèque (version au ingrédients Québecois)

4,7% 12oz 7,75$ / 20oz 10,00$
2

TRAPISSERIE

Pale ale belge ambrée vieillie sur Brettanomyces

6,5% 14oz 9,50$
3

REVEILLE MARTIN

Pale ale de blé avec café, cacao et vanille

5,5% 12oz 8,50$ / 20oz 10,75$
4

AU PIED DU MUR

Texas Brown Ale, bière brune houblonnée de style américain

6,5% 12oz 7,75$ / 20oz 10,00$
5

B'ROUSSE WILLIS

Ale rousse au seigle

4,7% 12oz 7,25$ / 20oz 9,50$
6

CHEVREUIL DE MAI

Maibock, lager ambrée d'inspiration allemande

6,4% 12oz 7,75$ / 20oz 10,00$
7

LITCHI-TCHIN

Witbier (blanche belge) au thé blanc, litchi, pétales de rose et gingembre

4,7% 12oz 7,25$ / 20oz 9,50$
8

VIE D'ANGE

Blonde ale avec levure de champagne

6,7% 12oz 7,75$ / 20oz 10,00$
9

PALE ALE 90's

American pale ale inspirée du style des années 90

5% 12oz 7,75$ / 20oz 10,00$
10

IN"SURE"RECTION BRITANIQUE

IPA anglaise sure

5,7% 12oz 7,75$ / 20oz 10,00$
11

GOSE'ARITA

Gose (bière de blé sure et saline d'inspiration allemande) avec lime, zeste d'orange, sirop d'agave, coriandre et sel rose de l'Himalaya

3,7% 12oz 8,50$ / 20oz 10,75$
12

SAISON DE FEU

Saison épicée avec piment thaï et poivre de Selim

5,2% 12 oz 7,75$ / 20oz 10,00$
13

CHATON CENTENNIAL

IPA américaine mono-houblon, 100% Centennial

5,5% 12oz 7,75$ / 20oz 10,00$
14

DOUBLE EXCLAMATION !!

Double IPA inspirée de la côte Est américaine

8,2% 14oz 9,50$
15

STE-MOUSTACHE

Blonde ale eustachoise

4,7% 12oz 7,25$ / 20oz 9,50$
16

YUZ'TU T'EN VAS asteur?

Bière de riz au Yuzu (collaboration avec le restaurant Asteur)

4% 12oz 7,75$ / 20oz 10,00$
17

OMBRAGE

Stout impériale avec café Torréfactorie infusé à froid, miel de sarrasin et fèves de cacao, service à l'azote

8% 14oz 9,50$
18

RASTAFAYAN

Brown ale américaine impériale

9% 14oz 9,50$
19

DUBLIN MACHIN

Irish Dry Stout

5% 12oz 7,25$ / 20oz 9,50$
20

BESDAMES BESSIEURS GOYAVE

Berliner weisse à la goyave, bière de blé sure d'inspiration allemande avec goyave

5% 12oz 8,50$ / 20oz 10,75$
21

SHWING CHÔMEUR

Ale anglaise avec sirop d'érable, lactose et vanille brassée en collaboration avec Vagabond, service à l'azote

5% 12oz 7,75$ / 20oz 10,00$
22

TRIPLE EXCLAMATION !!!

Triple IPA américaine avec miel

10% 14oz 10,50$
23

CATCH & RELEASE

India Pale Lager, NEIPA fermentée avec levure de pilsner, brassée en collaboration avec Down Memory Lane

6,5% 12oz 7,75$ / 20oz 10,00$
24

LA FUMABLE

Brown ale fumée à l'érable

7,5% 14oz 9,50$

DÉGUSTATION

Toutes nos bières sont également disponibles en verres de dégustation de 5oz à 4,00$ chacun ou un vol de 4 verres de dégustation de votre choix pour 14,50$

BIÈRES IMPORTÉES

Tilquin, Oude Mûbre

Tilquin traditionnelle 375ml / 31,00$. Bière à fermentation spontanée aux mûres

6,4%

Tilquin, Oude gueuze

Traditionnelle 750ml / 38,00$. Assemblage de lambics refermentés en bouteille

6,4%

Tilquin, Oude quetsche

Tilquin traditionnelle 375ml / 28,00$. Bière à fermentation spontanée aux prunes

6,4%

Tilquin, Oude groseille à maquereau vertes

Traditionnelle 375ml / 27,00$. Bière à fermentation spontanée aux groseilles à maquereau vertes

5,5%

Nous vous invitons à découvrir notre sélection de plus de 24 bières artisanales brassées sur place, avec des styles allant des classiques aux créations originales.

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